Refectoryリフェクトリー
ブリティッシュヒルズの
メインダイニングルーム
本格的なディナーコースをお楽しみいただけます。
ディナー時には、ドレスコードがございます。
日帰りでのレストラン利用が可能です。
Dinnerディナー
Gourmet Dinnerグルメディナー
¥16,500（税サ込）
| 料金 | ¥16,500（税込） |
|---|---|
| メニュー | ・西郷産メイプルサーモンと真鯛のセビーチェ すだちの香り ・那須御養卵と冷製コンソメ ・甘鯛と天使海老のパピヨット ラビゴットソース ・ソルベ ・福島県産牛のグリル ボルドー産赤ワインのソース ・福島産 桃のフランベ ・珈琲または紅茶 |
Traditional Dinnerトラディショナルディナー
¥12,000（税サ込）
トラディショナルディナー
| 料金 | ¥12,000（税込） |
|---|---|
| メニュー | ・サーモンの自家製スモーク チョップドオニオンとケッパー添え ・ブリティッシュヒルズ特製 ダブルコンソメスープ ・本日入荷の新鮮魚料理（焦がしバターソース） ・伝統的ローストビーフをカーヴィングサービスにて ・季節のデザート ・珈琲または紅茶 |
Seasonal Dinnerシーズナルディナー
¥12,000（税サ込）
| 料金 | ¥12,000（税込） |
|---|---|
| メニュー | ・鰹の瞬間揚げ 夏野菜と共に ・冷製 ポテトスープ ヴィシソワーズ ・旬魚のポワレ 岩瀬胡瓜のクーリ添え ・豪州産アンガスビーフのミニッツステーキ ※（予約時におひとり様￥2,000の追加料金にて「国産和牛のステーキ 季節の温野菜添え」に変更可） ・ライム香る柑橘ムースとマンゴーソルベ ライムゼリーを添えて ・珈琲または紅茶 |
Lunchランチ
Course Lunchコースランチ
¥3,300（税サ込）
| 料金 | ¥3,300（税込） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00 |
| メニュー |
|
※ 4名様以下の場合、メインコースはビーフステーキとなります。予約時にご確認ください。
¥5,500（税サ込）
| 料金 | ¥5,500（税込） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00 |
| メニュー |
|
※ 4名様以下の場合、メインコースはビーフステーキとなります。予約時にご確認ください。
Highgrove Wineハイグローブワイン
Highgrove Cuvée Champagneハイグローブ・キュヴェ・シャンパーニュ
ハイグローブのためにLaurent-Perrierによって特別に造られたものです。
濃厚で、重みがありバランスの取れた風味、そしてシャルドネをベースとしたシトラスの香りが鼻に抜けます。
ハイグローブのシャンパンは、ドライでフルーティなシャンパンの良い例といえます。エレガントで爽やかな味を持ち、素晴らしいキールロワイヤルを作ることができるでしょう。
| 生産者 | Laurent-Perrier |
|---|---|
| 地域 | シャンパーニュ |
| ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ |
Highgrove Organic Mâcon Davayéハイグローブ・オーガニック・マコンダヴァイエ
1992年にリチャードとステファンマーティンの兄弟が父親から受け継ぎ、2010年から合成農薬や化学肥料に頼らない畑作りを始め、オーガニック認定されたブドウで造られました。
樽を使用していないソフトなシャルドネは、ほのかなメロンの香りと、素晴らしいアカシアハニーのフィニッシュを持っています。100%オーガニックで生産された最高の状態のマコンです。スパイシーなノートとキレの良い酸味を持つ、美しい熟したリンゴの果実味を感じられます。
| 生産者 | Domaine de la Croix Senaillet |
|---|---|
| 地域 | ブルゴーニュ南部、マコネ地区 |
| ブドウ品種 | シャルドネ（オーガニック100％） |
Highgrove Organic Claretハイグローブ・オーガニック・クラレット
サントルローラン・デュ・ボワとアントル・ドゥ・メールのSAS Raymond家によって選ばれた、オーガニックのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランのブレンドから造られたクラレットです。
プラムやブラックベリー、ブラックカラントを想わせるアロマと良質なタンニンが調和したワインです。
| 生産者 | SAS Raymond |
|---|---|
| 地域 | ボルドー、アントル・ドゥ・メール |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン |
Reservation日帰りランチ・ディナーのご予約
日帰り利用のランチ・ディナーは完全予約制です。
ご利用日の3日前12時までにご予約ください。
| ご予約・ お問い合わせ |
TEL : 0248-85-1313 （受付時間9:30 - 18:00） |
|---|---|
| キャンセル 規定 |
前日: 30％ / 当日到着前: 50％ / 到着後・無連絡: 100％ ※各店舗共通のキャンセル規定となります。 |
Dress codeドレスコード
メインダイニングルーム・リフェクトリー、エグゼクティブラウンジでのご利用の服装は、男性はジャケット着用でお願いいたします。
ジャケットをお持ちでない場合は、貸出品のご用意がございますので、事前にスタッフまでお申し付けください。次の服装はご遠慮ください。
- ジーンズ
- パーカー
- トレーニングウェア
- 露出過多の衣類
- Tシャツ（ジャケット着用時は可）
- ハーフパンツ、ショートパンツ
- サンダル、トレーニングシューズ、下駄
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